Sélections de recettes de cuisine de panna cotta

En cuisine comme en pâtisserie, le lait apportera ou pas du goût et des matières grasses à vos préparations.

Les laits végétaux d'amande, soja, coco, le tofu, le tempeh, le seitan, le fromage végétal, etc.

Une gourmandise qui apporte de l'onctuosité et du moelleux à de nombreuses préparations.

Lait cru, pasteurisé, stérilisé, UHT... quelles sont les différences ?

Rien de plus réconfortant que retourner en enfance à l'heure du goûter.

La panna cotta est un excellent support pour accompagner les fruits rouges.

Le riz, une céréale consommée de l'entrée au dessert.

Servie en entrée ou en dessert, la panna cotta a toujours bon.